材料
2 t0 k9 H9 e& P5.39.217.76澄麪 150克、生粉 150克、滾水 375毫升、蝦仁 450克、大白菜 150克、鹽少許、糖少許、雞粉少許、麻油少許、板油 20克、麪粉少許、清水少許、食用顏料 2茶匙5.39.217.76- w0 M& V$ O, h$ U1 a
0 P1 h: v! O" Z) i4 p. H! S% y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {2 J& {5 _# d
做法
w$ |" j. O9 J9 p7 j7 @- {公仔箱論壇1.澄麪加入 75克生粉攪勻，然後注入滾水拌勻，靜置放凉後，再加其餘 75克生粉、板油拌勻。5 R1 y2 F' b8 e% V. ]: u, s- K
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2.蝦仁切碎，加入鹽、糖、雞粉、麻油、餘下生粉拌勻。* |5 A( k% [1 t, _2 x
% Z7 I X9 j3 H5 t. `; A& V6 \3.大白菜放入滾水灼熟，撈起瀝乾後，切碎與蝦肉拌勻。
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+ ]! @' V# v$ w. |' n+ H: R) s4.將粉糰搓成長條，每 20克分為一小份，用拍皮刀壓成圓形薄片，釀入餡料後，將口封好，用手指公將粉糰搓成長條狀，壓扁後剪成耳朵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L, A6 P; U" b1 b3 b
I3 D0 ?% _' e" A: M6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麪粉加入少許清水開稀，加入食用顏料拌勻，用牙籤點上兔仔眼睛後，放入蒸籠，用大火隔水蒸 4分鐘，即成。 ! F7 P' }1 n$ B5 x
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發表於 2010-9-6 06:36 AM
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