材料
5 ^* n2 `0 n1 ]tvb now,tvbnow,bttvb澄麪 150克、生粉 150克、滾水 375毫升、蝦仁 450克、大白菜 150克、鹽少許、糖少許、雞粉少許、麻油少許、板油 20克、麪粉少許、清水少許、食用顏料 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E# u( w$ u& x9 ^$ u
% S& L: d; Q/ O/ s# s3 ]' |; Q
3 o; ?6 g' G8 F8 ]3 Z. z做法tvb now,tvbnow,bttvb1 g2 m, B. `2 y& n) s6 n7 s% v
1.澄麪加入 75克生粉攪勻，然後注入滾水拌勻，靜置放凉後，再加其餘 75克生粉、板油拌勻。
7 E* X% T6 d* m g* L5.39.217.765.39.217.767 U- ]/ ]5 G% y+ f* k+ Y0 [- D: a
2.蝦仁切碎，加入鹽、糖、雞粉、麻油、餘下生粉拌勻。: E: J3 ]" p8 I6 e5 |1 G# n
6 d0 E# a* ~. {( Q$ Itvb now,tvbnow,bttvb3.大白菜放入滾水灼熟，撈起瀝乾後，切碎與蝦肉拌勻。5.39.217.769 U. d9 B7 Z2 L5 u& T- T
5.39.217.76! d6 |0 R* L* ?5 O1 X
4.將粉糰搓成長條，每 20克分為一小份，用拍皮刀壓成圓形薄片，釀入餡料後，將口封好，用手指公將粉糰搓成長條狀，壓扁後剪成耳朵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b# D/ y; S' X; u
tvb now,tvbnow,bttvb: Q5 G& d2 A1 h9 R2 |
5.麪粉加入少許清水開稀，加入食用顏料拌勻，用牙籤點上兔仔眼睛後，放入蒸籠，用大火隔水蒸 4分鐘，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H, f7 Q" ~9 G8 l; Q& O) w1 M7 H$ [
! F4 c+ v0 x' \( S! D9 F% s! ]tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-9-6 06:36 AM
| 