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免治牛肉/免治豬肉各 200克、洋葱 1/2個、鮮奶 50毫升、日式麪包糠 50克、薯仔 2個、雞蛋 1/2隻、熟露笋 2條tvb now,tvbnow,bttvb( i! y5 c+ {9 Z
! k r# k- M; J! T! ?0 J# ]調味料
# J4 b6 ^. J, f5 ^# P! ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙、黑椒粉 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、日式吉列豬扒汁 200毫升、忌廉 100毫升、鮮奶 200毫升、茄汁 100毫升、日本大葉數片、橄欖油/清酒各少許+ L0 M( B0 S& V$ u2 h
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]( B9 h9 u6 }2 w公仔箱論壇做法" }$ x) q! K* V R! I: O# d
1.混合豬肉和牛肉，加入 50毫升鮮奶浸淋的麪包糠，再放入雞蛋及 3/4茶匙鹽、黑椒粉、胡椒粉撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B8 j( [, n* m+ W3 t
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2.洋葱切碎，用橄欖油炒至金黃色，攤凉後混入肉中。
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+ P8 `/ M, Z4 Q9 v. C2 w6 E公仔箱論壇3.薯仔用滾水烚熟後搓成薯茸，加入鮮奶、 80毫升忌廉及 1/4茶匙鹽攪拌，最後加入切碎的大葉拌勻。" i+ [, [/ c+ o- A0 u1 l
. v6 C3 I# n6 ]1 r; Y6 B5.39.217.764.將肉搓成與手掌相若之大小，用雙手拍打，將空氣逼出，以中火煎 6-7分鐘至熟。
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& Q' t, H7 ^. ]8 T5 f, {5.原鑊剩餘的肉汁，加入豬扒汁、茄汁、清酒及 20毫升忌廉，煮勻淋上漢堡扒，配上薯茸及露笋即成。
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發表於 2010-9-4 06:33 AM
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