材料
5 ~5 C3 _1 M; m1 m1 K1 Y$ h( m免治牛肉/免治豬肉各 200克、洋葱 1/2個、鮮奶 50毫升、日式麪包糠 50克、薯仔 2個、雞蛋 1/2隻、熟露笋 2條公仔箱論壇' c( l$ P' ^! G. R1 H
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 I2 G. ]7 q7 E# ^4 [! `' S7 d
鹽 1茶匙、黑椒粉 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、日式吉列豬扒汁 200毫升、忌廉 100毫升、鮮奶 200毫升、茄汁 100毫升、日本大葉數片、橄欖油/清酒各少許5.39.217.76) V2 h: f. k$ o
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2 q j( P4 m; ^5.39.217.76做法5.39.217.765 X0 V* l/ J* m% q% A$ e
1.混合豬肉和牛肉，加入 50毫升鮮奶浸淋的麪包糠，再放入雞蛋及 3/4茶匙鹽、黑椒粉、胡椒粉撈勻。2 c$ m; Y2 v T8 h1 Z- k& l
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2.洋葱切碎，用橄欖油炒至金黃色，攤凉後混入肉中。
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* R- ^0 g. z/ G7 R+ F2 L! ~4 @& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.薯仔用滾水烚熟後搓成薯茸，加入鮮奶、 80毫升忌廉及 1/4茶匙鹽攪拌，最後加入切碎的大葉拌勻。
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% r& @1 U1 H* A2 h. \公仔箱論壇4.將肉搓成與手掌相若之大小，用雙手拍打，將空氣逼出，以中火煎 6-7分鐘至熟。 公仔箱論壇+ Z8 T1 O- D& M
& ~: A% T- f6 e% p, y" L. p5 d5.39.217.765.原鑊剩餘的肉汁，加入豬扒汁、茄汁、清酒及 20毫升忌廉，煮勻淋上漢堡扒，配上薯茸及露笋即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X$ `9 p# H; k; n
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發表於 2010-9-4 06:33 AM
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