材料
, B2 V! H/ ^6 a/ T$ B; x5.39.217.76雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升
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8 |% j; K* Z! W6 x6 C5.39.217.76調味料
$ ? A& i: t& z5 T: h3 a7 W$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克
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公仔箱論壇3 H/ a) I$ k0 M; Y. `
做法
$ b) Z8 a2 j. _. J! L9 z1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。/ p7 B4 ~. M# l) z( x4 q
9 ~% d- q" E0 q' q- T7 W公仔箱論壇2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。
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5 r0 u( `2 U6 i1 l4 q3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。
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發表於 2010-9-2 06:33 AM
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