材料公仔箱論壇- j) [) s3 }3 a$ m2 j
雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升
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調味料+ F( x2 o5 R( a& r, c
陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克0 e% F6 Y' t0 S4 A5 M8 y1 j. {
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1 z2 l2 C7 m& b5 @4 C7 U( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& o8 G( S/ }+ m; B1 O, T$ n( F1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。5.39.217.76- V. w- {& {( m0 w0 t) g7 u
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2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。
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3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。 5.39.217.76: p4 |4 U$ \0 F
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發表於 2010-9-2 06:33 AM
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