[中式食譜] 醋汁凉瓜片

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- u9 N* c3 P) L2 B- I1 a
雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升4 }6 L9 V! P% l0 e7 g0 O, t

% |9 `6 g0 ]6 g& S, Q5.39.217.76調味料5.39.217.766 `- G3 x, Q# `& f
陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克) x- v' J. H7 _/ N( Z6 A3 U
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做法
2 S$ k$ j2 P: G( t0 T1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S* Q+ D* ?, W/ s; V, X4 i

! o3 i# X' Y" e公仔箱論壇2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。" u% e5 U, E' u7 C+ ?
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3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。
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