[中式食譜] 醋汁凉瓜片

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材料
4 T' P2 {+ ?  s& wtvb now,tvbnow,bttvb雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h$ K. |) h7 U. V0 I
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調味料
! X; \& H# |. w) Etvb now,tvbnow,bttvb陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克5.39.217.76- `+ D' N: q2 M9 J" @5 }/ h
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做法
3 U0 S4 Q) S. W5.39.217.761.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。* L- j. U, l% w5 T

# k3 e0 j- y. U- d4 ^3 b' O# [" D6 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。
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' V$ V. J* D7 q& W' B) `) P5.39.217.763.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。
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