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鰻魚片/三文魚各 3片、忌廉芝士 3粒（切粒）、紫蘇葉 1 1/2片、天婦羅粉 130克、水 130毫升、蛋 1隻、紫蘇梅子汁適量
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" Q* ~3 \* ~" s+ v2 M9 Z+ J做法
0 A1 h" s+ S1 f4 H公仔箱論壇1.先調校天婦羅漿，將 90克天婦羅粉、蛋、水倒入大碗，拂勻成漿備用。
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2.把 1片鰻魚片加上半片紫蘇葉、 1片三文魚、忌廉芝士，捲起用牙籤穿上。+ |1 I6 s2 o8 J
6 y% m+ k8 |# Z; a: ^* l5.39.217.763.將鰻魚卷撲上天婦羅粉，再蘸上天婦羅漿。! z% a7 G. k0 @
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4.開中火燒滾油至 175℃，放入鰻魚炸 3分鐘，撈起，取走牙籤上碟，吃時可伴以紫蘇梅子汁享用。
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發表於 2010-9-1 12:04 PM
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