材料
8 T% u" ?* O- D, q" ptvb now,tvbnow,bttvb鰻魚片/三文魚各 3片、忌廉芝士 3粒（切粒）、紫蘇葉 1 1/2片、天婦羅粉 130克、水 130毫升、蛋 1隻、紫蘇梅子汁適量
0 H1 H' s% ]1 l& d/ \# n: itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]: [6 T( G& J" l
tvb now,tvbnow,bttvb5 N! m2 v% d/ h% H& k0 w- _! F
做法+ `* {/ c9 G: b$ d$ k
1.先調校天婦羅漿，將 90克天婦羅粉、蛋、水倒入大碗，拂勻成漿備用。
4 l( ^) G3 r( [5.39.217.765 Z, s% i+ m) I; q
2.把 1片鰻魚片加上半片紫蘇葉、 1片三文魚、忌廉芝士，捲起用牙籤穿上。
1 k" l. y B5 a7 f1 \" i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^+ y. ~1 u( Q/ v
3.將鰻魚卷撲上天婦羅粉，再蘸上天婦羅漿。
; S q1 z7 q5 f- m5.39.217.766 U- P+ d4 y( ^4 a; L- z
4.開中火燒滾油至 175℃，放入鰻魚炸 3分鐘，撈起，取走牙籤上碟，吃時可伴以紫蘇梅子汁享用。
" y4 i; Q& p; \tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-9-1 12:04 PM
| 
發表於 2010-9-1 02:55 PM
|