材料5.39.217.76* \+ n* f9 }, u( i2 }3 O
火龍果 300克、黑朱古力 70克、鮮忌廉（已打起） 700毫升、忌廉 125毫升、鮮奶 125毫升、砂糖 25克、蛋黃 1隻9 H' U* D; O* p. k" V7 h5 X& P
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做法
; p; I: P d3 Z' w8 H: R2 L1 x6 R/ p1.鮮奶與忌廉注入鍋中混合，以中火加熱煮滾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 E0 {6 `; s& p4 ?
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2.黑朱古力坐入熱水至完全溶解，備用。
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$ {8 l' ^6 t6 \+ N5.39.217.763.蛋黃與糖打勻，將（ 1）逐少加入，一邊攪拌至起泡，再注回鍋中加熱。
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4.將（ 3）倒入黑古朱力溶液中拌勻，再摺入已打起的鮮忌廉，拌勻後即可倒入小杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。5.39.217.76, B- \6 @& {' U" y9 L
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5.火龍果去皮保留紅色部份，然後切片，食用前將火龍果片放上慕絲，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u+ ?# A) V. f' ?
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發表於 2010-8-28 06:40 AM
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