[甜品] 火龍果朱古力慕絲

nt1972

材料
* t* u/ F( g  I0 |4 c' _: C火龍果 300克、黑朱古力 70克、鮮忌廉（已打起） 700毫升、忌廉 125毫升、鮮奶 125毫升、砂糖 25克、蛋黃 1隻
  v, O: i8 b* X$ `! T: A. M) w$ jtvb now,tvbnow,bttvb
8 H5 Y  G# Z8 I$ [! P! [8 l% U$ \/ O% [, N
做法
2 Q/ R0 N3 C& ~. f& g- Q3 u: Dtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮奶與忌廉注入鍋中混合，以中火加熱煮滾，備用。
7 h7 v1 p/ I  E: K! M% g
/ _% y! `9 t( \, p4 D5.39.217.762.黑朱古力坐入熱水至完全溶解，備用。
7 C7 v& M% ]! }, n  Ktvb now,tvbnow,bttvb
# O% R- w# R) N* |+ L- d8 X3.蛋黃與糖打勻，將（ 1）逐少加入，一邊攪拌至起泡，再注回鍋中加熱。公仔箱論壇! H0 X& L- x$ I" i& `6 b& p

0 K3 c7 G8 f% U  m4.將（ 3）倒入黑古朱力溶液中拌勻，再摺入已打起的鮮忌廉，拌勻後即可倒入小杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。
" j) U1 u. A1 X1 P: a
% h" \4 b0 Q) _; u8 Y! ~+ I5.39.217.765.火龍果去皮保留紅色部份，然後切片，食用前將火龍果片放上慕絲，即可。
6 O& r) a# B: d8 N- m% W+ h

hippy_123

另一種吃法，謝謝你！