材料5.39.217.76) _; \% x4 H0 c. h0 u7 W
糖膠番茄皮：* ?' V, C+ f6 G5 O4 a O
番茄 4個、糖 140克、水 62毫升tvb now,tvbnow,bttvb% P% v& l( m9 j5 D' I3 W
tvb now,tvbnow,bttvb m4 e! C+ e2 A9 G: f8 m2 y
酒浸番茄：( W$ T% c8 o( d9 R: b: A% E! S
紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許
: U+ ]$ G) j3 t, m! W公仔箱論壇
\9 ]4 W! y* ?- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) @* H: v" y. Z9 w6 e
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z$ b2 ~/ |4 v s9 p
1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。
$ a0 z9 d- M1 S) u
$ J+ L5 E4 L0 A2 y2.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。3 `$ C7 i" k" c2 v6 {, D2 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A* w3 v5 V( t8 ~
3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。 5.39.217.76" \2 M7 H( w- O/ R7 f' Q& m% `- W6 D
|
發表於 2010-8-27 06:35 AM
| 