材料
" t j# @9 j4 ^' n0 V; \( _5.39.217.76糖膠番茄皮：
. D- J: f5 \. d1 Y9 X! I; M番茄 4個、糖 140克、水 62毫升+ i# g3 C# w+ I- m9 ]
, J" u! N3 v1 z6 M; P, D4 Wtvb now,tvbnow,bttvb酒浸番茄：
! o! \, q: U& \+ o# w4 n& [% [紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許
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& c* E% d2 P0 V( x5 V/ U- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb7 G0 X6 L/ @* Q1 {" }; b
1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。tvb now,tvbnow,bttvb- K/ l2 D ]1 o2 s Y
9 _9 E2 y: e1 w2 @6 L5.39.217.762.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。公仔箱論壇+ I; l$ W7 s5 o1 N4 I6 F$ H. F
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3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。 公仔箱論壇" {* j% {; w. b; J7 ^) y+ L, m2 w: ~
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發表於 2010-8-27 06:35 AM
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