[西式食譜] 最後的戀人（酒番茄伴糖膠番茄皮）

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材料
! D1 `* A' V7 j# L5.39.217.76糖膠番茄皮：5.39.217.76! P, O( l$ X, b$ [- p; D
番茄 4個、糖 140克、水 62毫升
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酒浸番茄：/ t) @- ]* I. i3 N4 e* U
紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k, h8 o: \) j8 b
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9 E8 B4 D# C, q6 J$ S公仔箱論壇做法
$ C1 s* M6 i( [3 o7 Q+ p+ I, a3 u+ D1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。. W' X* s8 |3 b' N; ]) ?3 a

6 w9 A4 j! X; M0 T* p2.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。
+ M# ~. R4 d' L( _7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P2 {  W! \* q* U' r公仔箱論壇3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。
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