材料
) l7 J' m* c5 ~* ytvb now,tvbnow,bttvb糖膠番茄皮：
2 ?7 L$ U M3 u0 c8 ?tvb now,tvbnow,bttvb番茄 4個、糖 140克、水 62毫升
" ]- l' j5 N9 n7 X4 l5.39.217.76
. e# f6 p& z* i! X酒浸番茄：
) A* [, s* J4 j* b, T1 U( x紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許
" [+ y1 r! y5 A; B% {1 z! M+ Y公仔箱論壇; m: b# f( @+ f
tvb now,tvbnow,bttvb$ l/ Q5 F: ^* R+ k6 s% _2 o: Y+ r
做法
( Q3 V5 g' d& ?. m! a( A; Z W公仔箱論壇1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。
, W5 ^/ r% `: Y, i l
1 `0 d* e4 H, l1 V2.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。
. E8 S* A5 B9 K" g* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M- L: f8 L4 a6 W! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。 公仔箱論壇; }) U; d6 S: a9 g1 t
|
發表於 2010-8-27 06:35 AM
| 
發表於 2010-8-27 10:58 AM
|