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[西式食譜] 最後的戀人(酒番茄伴糖膠番茄皮)

材料
+ O! ~  \4 U  Gtvb now,tvbnow,bttvb糖膠番茄皮:
. N: A1 ^9 ?0 q/ f) l0 n& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 4個、糖 140克、水 62毫升
0 a8 a# {$ d! k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 I: k+ N5 f7 D7 \3 q
酒浸番茄:
1 F4 v8 u4 s! d7 D. f% lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個(去皮)、薄荷葉少許
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8 G; V5 A2 A& r, `( B* ztvb now,tvbnow,bttvb做法/ E. ^2 t( ]- q( D
1.先做糖膠番茄皮,將番茄慢慢去皮削成一整條。
4 M' G9 t- l/ `+ G: F5 f; _" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 ]5 I. k  C0 n+ c5 G9 g% [
2.將水加入糖以細火煮成糖膠,快速將番茄皮浸落糖膠,捲成玫瑰花狀伴碟。
9 l; J3 n. O- c, l- h2 u% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U1 w0 O+ |% @. V, z) Q公仔箱論壇3.將所有酒拌勻,下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲,以大火煮滾後調細火,放入番茄浸約 20分或至軟身,取出攤凉放酒杯中,插上薄荷葉裝飾即可。
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這菜看起來很適合這個炎熱的天氣。謝謝。
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