材料 / P9 y% ^; q6 X0 H& U) t$ ~# }8 N
大番茄 6個、鹽 2茶匙、初榨橄欖油 3湯匙、薄荷葉少許
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湯料:
4 w: K/ l" b: c" q" \ D. w5.39.217.76青瓜 1條(去皮去核切粒)、青椒 1個(去核切粒)、洋葱 1/4個(切小粒)、芫荽葉碎 3湯匙、番茄 1,350克(去皮去核切粒)、番茄汁 250毫升、雪梨醋 62毫升、蒜頭 2粒(剁茸)
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做法6 Z0 j7 ~/ R2 E( l0 W
1.將所有湯料放入攪拌機攪碎,倒出,下鹽和橄欖油拌勻調味,放雪櫃雪 2小時。
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2.大番茄去皮,挖空,倒入( 1)雪 30分鐘,上碟,插上薄荷葉裝飾即可。5.39.217.76* I7 d2 x; Y" D0 ^7 o
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