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吞拿魚刺身 250克、火箭菜 20克、巴馬臣芝士 50克醬汁材料︰檸檬 2個、橄欖油 75毫升、蒜頭 1瓣、酸豆 8克、海鹽/即磨黑胡椒各少許
! g" z: ]: O+ {5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D% `: w2 U; H5 e3 L& Y$ ^
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做法
3 h [! r; o) I$ v, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吞拿魚用保鮮紙包裹，放入凍格冷藏 1小時，取出後切薄片排於碟中。
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2 o6 U- [" t, h5.39.217.762.檸檬榨汁；已洗淨的酸豆切碎；蒜頭切碎，備用。' s% d/ p! K+ c# z) h9 \
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3.將蒜茸、酸豆茸、檸檬汁拌勻，逐少加入橄欖油，灑上海鹽、黑胡椒調味，成為醬汁。7 V6 } c/ [; R/ H
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4.醬汁淋於吞拿魚薄片，放上火箭菜，刨上巴馬臣芝士，即成。tvb now,tvbnow,bttvb: h0 [5 [9 h/ J6 [* _) [5 _
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發表於 2010-8-26 06:48 AM
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