材料
: ^1 ?1 ^& o5 |吞拿魚刺身 250克、火箭菜 20克、巴馬臣芝士 50克醬汁材料︰檸檬 2個、橄欖油 75毫升、蒜頭 1瓣、酸豆 8克、海鹽/即磨黑胡椒各少許
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2 p$ B7 x' H0 h2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |- ?; A2 \6 N7 M# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% [7 L. u* N& h# J0 X" r1.將吞拿魚用保鮮紙包裹，放入凍格冷藏 1小時，取出後切薄片排於碟中。; _0 |' m+ ~/ B1 u* q9 \0 `
0 I. `' S& Y. a6 x9 C! z* [: F2.檸檬榨汁；已洗淨的酸豆切碎；蒜頭切碎，備用。
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5 ]) f5 W2 J6 m$ r5.39.217.763.將蒜茸、酸豆茸、檸檬汁拌勻，逐少加入橄欖油，灑上海鹽、黑胡椒調味，成為醬汁。5.39.217.76- O# ?9 l0 z% q
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4.醬汁淋於吞拿魚薄片，放上火箭菜，刨上巴馬臣芝士，即成。
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發表於 2010-8-26 06:48 AM
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