材料7 J0 I" t6 _. T T3 x; m' L
吞拿魚刺身 250克、火箭菜 20克、巴馬臣芝士 50克醬汁材料︰檸檬 2個、橄欖油 75毫升、蒜頭 1瓣、酸豆 8克、海鹽/即磨黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb; G- H% H: n# o5 E4 O3 u* f' R
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做法5.39.217.767 d0 g+ J6 W# Z, _
1.將吞拿魚用保鮮紙包裹，放入凍格冷藏 1小時，取出後切薄片排於碟中。公仔箱論壇" E: }# v" U! H5 ?# H) s
) E: ]+ I$ O" `6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬榨汁；已洗淨的酸豆切碎；蒜頭切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" \! l! w; r! G! \# b( w
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3.將蒜茸、酸豆茸、檸檬汁拌勻，逐少加入橄欖油，灑上海鹽、黑胡椒調味，成為醬汁。( l+ i+ z6 L* ~+ R( Z
+ t p) j& m0 `* s; S4.醬汁淋於吞拿魚薄片，放上火箭菜，刨上巴馬臣芝士，即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ q r. ^! c% |# Q/ r
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發表於 2010-8-26 06:48 AM
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