材料5.39.217.769 S" ]& w" s( f5 Z& b& ]/ c3 L
吞拿魚刺身 250克、火箭菜 20克、巴馬臣芝士 50克醬汁材料︰檸檬 2個、橄欖油 75毫升、蒜頭 1瓣、酸豆 8克、海鹽/即磨黑胡椒各少許% q( K- m% X* O9 T9 r
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+ h. l! d! ]! u" r* Btvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇$ @3 z* X" B4 P- B
1.將吞拿魚用保鮮紙包裹，放入凍格冷藏 1小時，取出後切薄片排於碟中。
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8 g# S! Z+ S( W% C* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬榨汁；已洗淨的酸豆切碎；蒜頭切碎，備用。
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! L9 p: K& J- W7 z* d3.將蒜茸、酸豆茸、檸檬汁拌勻，逐少加入橄欖油，灑上海鹽、黑胡椒調味，成為醬汁。% K2 E. x- E5 Y
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4.醬汁淋於吞拿魚薄片，放上火箭菜，刨上巴馬臣芝士，即成。5.39.217.76" m$ n- O5 A; a' H L7 O
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發表於 2010-8-26 06:48 AM
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