[甜品] 香蕉軟枕

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U/ i* _$ [% i+ }5 U' c
麪粉 160克、蛋（大） 1隻、吉士粉/奶粉各 40克、水 480毫升; d; F* }/ Z- d& X

7 g5 l& N1 a/ ]6 e2 W& ?/ r& a5.39.217.76餡料
: n7 F# u, l# T4 C4 y% L4 F- ^/ B5.39.217.76香蕉 1至 2條、果味乳酪 1盒、藍莓 1/4盒
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5.39.217.761 D# ~) g4 ~5 `2 j0 U
做法
+ j8 ]( W7 S. b6 L+ p1.香蕉切片。麪粉、吉士粉和奶粉過篩。
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2.拂勻雞蛋，在混合粉中開洞，倒入雞蛋後，加水，慢慢開勻粉漿。
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3.將粉漿再過篩隔一次，令粉漿更幼滑。
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4.在易潔鑊加入粉漿，在鑊中搖勻，煎至金黃成形取出。在煎餅皮放上香蕉片，加上果味乳酪和藍莓包好。在碟上再加少許乳酪和藍莓即成。
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- r* U# D6 P/ A& D/ T公仔箱論壇想煎餅的效果更佳，可以在粉漿開好後放置半小時後才煎。