[甜品] 香蕉軟枕

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材料# @* A6 g5 ?1 L" v5 v+ d8 O8 g$ H
麪粉 160克、蛋（大） 1隻、吉士粉/奶粉各 40克、水 480毫升5.39.217.76- o2 D/ c$ i/ C: r' B
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餡料
  ~$ Z% s4 |" }0 u" ]( Q香蕉 1至 2條、果味乳酪 1盒、藍莓 1/4盒
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y, T2 H/ {+ Q( ?4 ]" S) }
1.香蕉切片。麪粉、吉士粉和奶粉過篩。
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2.拂勻雞蛋，在混合粉中開洞，倒入雞蛋後，加水，慢慢開勻粉漿。7 N0 F! G$ B, z
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3.將粉漿再過篩隔一次，令粉漿更幼滑。
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4.在易潔鑊加入粉漿，在鑊中搖勻，煎至金黃成形取出。在煎餅皮放上香蕉片，加上果味乳酪和藍莓包好。在碟上再加少許乳酪和藍莓即成。
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想煎餅的效果更佳，可以在粉漿開好後放置半小時後才煎。