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[甜品] 香蕉軟枕

材料
, z+ b0 H; K, g' K: L- h6 H麪粉 160克、蛋(大) 1隻、吉士粉/奶粉各 40克、水 480毫升公仔箱論壇- G- ?8 T2 m( F% n4 Q
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餡料
. N0 ]9 }. K  n) @5.39.217.76香蕉 1至 2條、果味乳酪 1盒、藍莓 1/4盒
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: G3 \+ s( T$ v7 _5.39.217.76& s: o! p1 |- d+ i, e  v, j% g
做法
7 g* d3 ?8 O3 E& C公仔箱論壇1.香蕉切片。麪粉、吉士粉和奶粉過篩。
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2.拂勻雞蛋,在混合粉中開洞,倒入雞蛋後,加水,慢慢開勻粉漿。
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9 g2 |4 Z9 n" Q6 r- h3.將粉漿再過篩隔一次,令粉漿更幼滑。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z, C  z; q) z% _) w% I
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4.在易潔鑊加入粉漿,在鑊中搖勻,煎至金黃成形取出。在煎餅皮放上香蕉片,加上果味乳酪和藍莓包好。在碟上再加少許乳酪和藍莓即成。
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1 W+ t5 I2 T; k" W0 w5.39.217.76想煎餅的效果更佳,可以在粉漿開好後放置半小時後才煎。
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