材料- b; c, A$ ^5 S" {) R _
洋葱 1個、西芹 200克、番茄 4個、合桃肉 160克、牛 2條、水 4公升、海鹽少許
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1 k* Q# z" v4 f0 T5.39.217.76做法( F7 e7 j( k) l0 Q8 Y
1.番茄、洋葱和西芹切粒,備用。合桃略浸水,撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* x2 k9 F1 ^/ B4 F# }8 d; U" `
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2.牛切件,用滾水汆水,撈起備用5.39.217.76! Z/ y$ S; |0 j% \- _
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3.加水至湯煲,大火煲滾後放入洋葱、西芹、番茄、牛和合桃,再煲滾,收慢火煲 2小時,加入鹽調味。
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0 E, E; k) A6 x _, X+ L- T* E5.39.217.76素食者可用全合桃代替牛肉,味道同樣清甜。
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