材料公仔箱論壇7 z K# S% d! q/ h
雞髀肉 360克、青椒/紅椒/黃椒/洋葱各半個、黑芝麻少許
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調味公仔箱論壇- w- h5 b M( r% d* d
蠔油 1湯匙、海鹽少許二米飯材料：米 250克、小米 70克、水１ 1/2杯
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做法
; v6 Y& v7 ~; J# V( }1.缽中加入米、小米和水。tvb now,tvbnow,bttvb) `, b% x; u" Z/ C" k
3 M% { Y7 b- y1 D/ o7 xtvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中水滾後放入缽，加蓋用大火蒸 35分鐘。吃前灑上少許黑芝麻。5.39.217.76- P) ]8 I8 J. D" H9 c. {
1 Z8 l) s ]5 r. R3.雞髀肉去皮，連同洋葱、青椒、紅椒和黃椒切粒，備用。, Y1 \/ I' D2 w# }% U+ t3 h( E9 r: q
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4.預熱鑊，下油炒香洋葱粒，再放入雞肉炒熟，加入紅椒、黃椒同青椒，下蠔油和鹽調味，配二米飯同吃。公仔箱論壇# a4 A( o* \4 n+ M. t+ A' ]
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用缽仔來蒸二米飯，飯質會比用飯煲煮較爽身。
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發表於 2010-8-25 06:41 AM
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