材料
5 I7 k# d) {5 j+ j5 R( c3 }tvb now,tvbnow,bttvb蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R/ u7 {9 R4 [$ q& u
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調味5.39.217.76% f9 O. [2 b$ j7 v
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許- e# c, M7 s. |; A/ k( A
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做法公仔箱論壇$ q; a1 t" q. o
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
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2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。5 P; Y2 \# i: J% ]: T5 o% ^
7 L0 |( }8 \8 r! L) q% o) a3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ G, [, i0 A; m$ @# Z3 T) [
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: z, B. N1 J6 U* n/ f4 J三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, ]4 J5 w5 s, w* l
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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