[中式食譜] 黑芝麻三文魚炒蛋

nt1972

材料5.39.217.76* ?( r( w8 c3 r7 o: h& U8 B! f
蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許
/ m8 `4 Y/ a: V' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V' W  ~) J* ^% E; @* M! T
調味公仔箱論壇+ O3 E  k9 Q, r( y# n
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許
6 x6 a7 @  r. e; X( h) C% p/ _5 ~. G
/ ]* \  r& T# f5 j4 L7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, A! r; W( U" V, L% X  t做法/ q5 [  X1 k6 m4 M# p% f. q
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R3 `/ I: I( U) t
公仔箱論壇/ D+ `6 o8 B1 X
2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。公仔箱論壇8 C9 ~) M5 ^5 l7 D

) j( G- R# i, e1 E0 ?. \& g& b! \7 i3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
- Z6 z1 z9 h' S1 p0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z9 s7 }, m8 y! Q* w5 _: c# B

. t3 q7 n  c4 F8 ?% J  X) o+ q三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
- I6 o9 T6 s# \0 Z) r* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。