[中式食譜] 黑芝麻三文魚炒蛋

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N7 h( c6 X9 l+ m) u
蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許公仔箱論壇" t, w1 v0 T1 I4 o, }* v

' E; H+ J1 g1 F9 ^! h5.39.217.76調味公仔箱論壇, D; V) E/ r. T3 u  K2 J, ~% `& P9 v
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許5.39.217.768 v9 ~' C* g# D  b

7 g5 B! A. C0 B; j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k9 |( n* Q2 N7 y
做法
% l3 @7 G  t/ w5.39.217.761.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。1 l$ m  Y/ |2 W
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2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L0 {+ e, l9 o2 h: D+ j4 t6 ^, W

' d6 l; a. f1 B: z) f9 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。/ \* c8 ^7 T; Y
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: B8 F# S$ \5 F. \/ @公仔箱論壇三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。$ O# R6 \$ Q" R