材料8 J3 f$ }4 Q% e3 p6 z6 e+ N
蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許
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調味
& Q: Z9 C) A4 X0 Z0 j2 `2 C; K3 o& c% w5.39.217.76海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許
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做法
" J0 d6 p* x( J! x. k2 S1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
8 W) J; E" K7 P( B0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) m0 L' u6 N8 u) l) S3 w' h2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
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1 g' E# I6 d) [9 S8 s5 [% Gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。! O1 e d7 y+ s$ F L+ g' u
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2 @# s* }0 @7 k6 V! F, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。5.39.217.76/ i1 t7 T4 C6 W. b# P+ V; C
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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