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蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許
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1 c& J& M6 D4 H( z0 \公仔箱論壇調味
, W( ~2 Y6 i# T# X1 u公仔箱論壇海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb% T* J: y* i% l+ j" U. ~
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2 d2 e2 T! k0 `3 U, Q4 g# k8 h做法
; D7 p* \+ j" U" k6 H QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
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# p1 f6 ^: X' d2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
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# m8 S$ b0 W2 j+ a3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。公仔箱論壇" n. h& P+ t! T5 M2 q( I
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三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。% m! X+ @7 i# b# _! K8 c
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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