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蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許公仔箱論壇2 P" |' _, r0 B, H, Q
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調味8 n [/ g' r6 S
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許5 R1 G1 s1 |. R$ W) ~/ Y" [. R
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$ ~" _6 D5 X) P5.39.217.76做法公仔箱論壇( ]' U1 \0 U$ w! M
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g: ?" T) I q e0 f
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2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。5.39.217.766 ]; F4 `" n9 F# l" z! {7 S
5 U7 f4 A s) R6 w( b! e3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
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1 K: x- H t: o8 U' ?" m公仔箱論壇三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
+ z0 C( }5 M' _. z2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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