材料
5 |7 `8 y; M0 L蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許2 g, P6 F; z5 w& p6 d" L6 u
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調味5.39.217.76& g, z O. x0 P9 |4 k. O
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許
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做法
+ V- a5 ]* Q/ B: y1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。公仔箱論壇) d/ Q) i( E2 ^7 x
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2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
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$ o& o K$ M& ~' @8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。5.39.217.76/ p1 O9 o0 M4 V7 R
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三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。9 A8 ?# Z7 U" h2 T
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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