材料 3 L0 r4 t1 _3 @: z; m; H. V
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙0 L5 ?+ z. o' ]; x+ x
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調味料：
1 G; l V6 G4 l* L6 R* f% e. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升
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( i# u7 o2 ^- L5 p6 X. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c O! M8 Y m- [+ R
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙
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做法 / m! ? @6 i& M! H- m+ u3 P7 {4 Q
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。tvb now,tvbnow,bttvb% O! H6 ^( `( x
! a7 m2 ~3 B K% \( Z( D# ^* `2 D! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。9 ^# A5 m$ V' F7 Z$ ~+ H+ {
7 Q( j9 n& j, Ztvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。6 i, Y# c3 }$ x, a" j# h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T% X$ E: a) D4 V! O
4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。! Q/ q- [" d. v+ A& \
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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