[中式食譜] 蜜蜜牛小方

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材料  
  p' ~: u* w4 x. x( ptvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙( R$ ^% a. ~: \: J& i- g, H0 \

+ r* [% \' q- F0 h5.39.217.76調味料：
- j7 G" P- q' ~$ ]( h0 @9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升
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醃料：公仔箱論壇) ^  E: f) ^, p; g' @: X
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J4 ]# M& ^+ ~2 B3 c
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: u+ i- J8 e' _4 c公仔箱論壇做法 ! b, G4 H* j: Y: [- {& e; j8 k: I
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。9 m3 B" {. n$ w4 U: ^
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2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]* D; f7 l7 O  m
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3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。
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$ V( H8 V9 ?% \tvb now,tvbnow,bttvb4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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# b  v/ G' A. ^/ {, w2 c+ ~  k$ B5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。
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