材料 2 O- Z% o G1 E8 C
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙' ` ~8 B9 o, A) n
公仔箱論壇3 ~) r3 e. u d- Z- k4 H! {& x
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c8 ]" d# {6 o$ p9 N7 |
糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升
; M) M* B. C' F g6 v+ b5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
+ G# n6 C' {% X% l$ Q5.39.217.76醃料：0 C7 Z9 y% p7 M! X
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙
7 R- C$ a. N: ^4 v8 j: itvb now,tvbnow,bttvb8 ~: G8 f$ V1 K9 v8 z, L
2 n; O0 ^* C4 [1 B+ Q5 y公仔箱論壇做法
1 c$ }. P' H v* ~# t5.39.217.761.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ R, Q8 o$ u: V& _, T1 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v1 K7 i* D" n: u2 O* h% j
2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。公仔箱論壇5 }: q0 U! K3 H8 g& h* A* n
公仔箱論壇, @4 D% }0 n: T/ |, N
3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。; V. [% X0 o1 A6 [+ v! }" r6 q
, J$ j$ w! A5 m4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。 Z& L/ x4 h9 J% c1 ^ P
0 Z" d1 ~* ^2 M U5 y+ N1 B公仔箱論壇5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。
1 \9 H/ Y. M5 s |
發表於 2010-8-24 06:33 AM
| 