材料 1 B8 e# R& |- q$ u' y
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
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* V. u* p2 `3 I# f6 K公仔箱論壇調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r$ E6 r3 X+ M, \4 |' E
糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升
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$ V x$ C/ s- S* Z3 A醃料：
" x9 s+ R* g) m2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙
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7 z! p# K! n# Y8 B做法 5.39.217.766 b1 c* A% e& k6 C' w4 ^ {* \
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。6 R0 ?( h- Z4 t! r4 l
) e7 O/ `" W4 O' V2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
5 o6 |5 n" R, r* L) Q S6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. N# [) n5 G+ P) r- @% ?公仔箱論壇3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。
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* X6 O: b7 \! Itvb now,tvbnow,bttvb4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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