材料 公仔箱論壇* y* Z# Y/ d6 R: V
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
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調味料：
- J4 e* ?' p( A1 D糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升
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1 B" J8 k# T: ^0 h: v7 R5.39.217.76醃料：
w* g2 e3 \5 l4 D5.39.217.76燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙5.39.217.76" j. z* b+ d" g8 @3 ^
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' i5 k q+ M& F- Z7 o: z1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ Q3 \6 O0 }8 L4 D f9 K5 @* m1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。
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& E$ p! S8 J5 R2 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。- h1 z: q* `2 C" T6 F0 M, k
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3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。! V0 p9 S! z$ }$ v/ D
2 z/ B! o+ |8 Z8 R4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。7 E2 d3 r+ `; c
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。5.39.217.76% ?, b& M: F9 x- n0 }+ a
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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