材料 tvb now,tvbnow,bttvb2 |, J/ l7 ]) _4 t
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
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調味料：
$ r5 A2 B0 c. V糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 h9 L6 p7 b E6 S
7 ^4 d8 a9 y6 x9 utvb now,tvbnow,bttvb醃料：
% w. Q5 g# s/ |6 |3 Y: D) Ytvb now,tvbnow,bttvb燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙, x; f) F* O% F+ {( ^
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做法
# G& p( A6 j7 w! Q% Ftvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。
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2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O$ |. b O9 a. T
: I& e( t9 `# ]6 W- m3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。
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4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。5.39.217.76" l7 C6 o0 G4 Z. Y% E/ c+ O
4 E/ R4 D9 e- Xtvb now,tvbnow,bttvb5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。5.39.217.76% |9 _* b- T: n9 e+ g$ C
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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