[西式食譜] 豚肉煎餅

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材料
6 l  f3 K  E  @- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量5.39.217.760 q3 d: g7 w, C0 o
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調味
' j" }7 F, C9 k2 k/ [+ |: h( D- n醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙
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1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。
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  _& A* v; g; ?* v" A4 P. h2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。5.39.217.76  O9 a2 ?; d$ w
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3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。 ! E9 @" p1 B2 K3 n6 C- W' r* z, n4 u

: E" z1 d( \/ ?/ M3 [) H5.39.217.76豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。