[西式食譜] 豚肉煎餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p6 M: Q- n6 Y5 m6 S: V
薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量
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8 n" X7 @& e7 r7 {1 m$ \( w0 D$ _0 l公仔箱論壇調味
- y& X  r4 ^* c; @5.39.217.76醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e' M8 V% t% M- |9 @2 V8 h7 H/ \
做法
' p2 f( K" B: s7 J/ k5 X5.39.217.761.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。
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5 P2 o3 g, q2 H0 H4 t* y5.39.217.762.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。/ g) v- r3 U0 g0 f

% K4 {  b1 S; B) L' v5.39.217.763.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。
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豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。