材料
( z# [- V% c% z( z1 I( v) [tvb now,tvbnow,bttvb低筋麪粉 100克、牛油（室溫） 60克、糖粉 40克、糖粉（裝飾用）適量
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做法
) d4 X' d, D6 b公仔箱論壇1.麪粉過篩後置焗盤，放入已預熱 170℃焗爐，略烘至淡色，其間可取出略為翻動，使色澤更均勻，取出放凉備用。公仔箱論壇4 z5 m7 g0 G+ n1 a! ]# Y& m
! V% U( f, b2 L! f6 g. \/ }2.牛油打成稠身，加入糖粉拌勻，放入已放凉的麪粉，快速混合成麪糰。
0 T3 f: D# y; ^: F公仔箱論壇. c' Y" r/ Z4 c; E; D
3.麪糰包上保鮮紙放入雪櫃冷藏 1小時。
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% }4 P" l7 Z6 A2 N% [% z5.39.217.764.取出麪糰後，用擀麪杖輾平至 1cm厚，之後用圓模吸出餅形，再用隔篩薄薄灑上一層糖粉。
/ m( q, I3 K7 }$ {8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {* O' F! m+ _2 O; P; j
5.將餅放入已預熱至 170℃焗爐，焗 25分鐘，即成。5.39.217.76" c. ?5 d+ G8 `3 {( L# C) n
7 W# N# C( ^- V( n公仔箱論壇起源於西班牙的餅乾，所用的牛油份量比較少，更加不用落蛋黃等材料，出來的口感相當酥脆，面層出現乾紋裂痕的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o# o7 n6 y8 A6 T5 d s% x
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發表於 2010-8-21 06:39 AM
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