材料4 @: t" v8 k$ g, g; \1 D
大海蝦 8隻、菜薳/金華火腿（幼條）/冬笋（幼條）各 8條、甘笋 4片、蒜茸/乾葱茸各半茶匙、鹽/雞粉各少許、生粉芡水 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~( L! W4 d- q/ y5 [+ ]
! ?# u* E9 F+ O" |, [7 l+ g醃料公仔箱論壇6 ?) Q+ {) g' s, j, Z2 |
鹽/糖各少許公仔箱論壇, V' s. [6 I' l$ F- Q4 g' M
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做法
' o; y+ H7 H$ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將蝦放入滾水中灼一灼撈起，去殼，加醃料略醃 5分鐘。5.39.217.76. B, l _! v% R* `- t% c. \3 M
9 _ t9 k1 G: C7 X6 J: Q b4 stvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦背中央開約 1吋，穿入菜薳，再放上冬笋和火腿條，捲起。把蝦汆水，轉色撈起。5.39.217.76' U4 k: J0 w5 ?$ D, |
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3.下少許油，蒜茸連同乾葱茸，加入甘笋片同爆香。將蝦回鑊大火快炒，邊炒邊加入已加鹽和雞粉調味的生粉芡水至收乾汁料即成。
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貼士
2 p) n$ U: u8 }# W" \6 G$ Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦難以去殼，只要用滾水灼過便可輕鬆解決，但切記不要灼過火。
/ C5 w" Y: z n( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-8-20 06:36 AM
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