材料
; C. V# r( X7 d# f/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大海蝦 8隻、菜薳/金華火腿（幼條）/冬笋（幼條）各 8條、甘笋 4片、蒜茸/乾葱茸各半茶匙、鹽/雞粉各少許、生粉芡水 1碗公仔箱論壇6 P" h1 U6 B# ?) ^
F! F, t- ~7 q K- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb l% r4 s0 n, \9 ]4 x& d
鹽/糖各少許
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1 n% o* ]8 R) \, a9 q5.39.217.76做法
/ E% Y. a& b1 K. o- X' ]5.39.217.761.將蝦放入滾水中灼一灼撈起，去殼，加醃料略醃 5分鐘。
% {% R3 s$ T" g& F6 F) Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j2 _/ o6 Z3 f1 a* V
2.將蝦背中央開約 1吋，穿入菜薳，再放上冬笋和火腿條，捲起。把蝦汆水，轉色撈起。- A. N* U- k0 [# M6 Z. v8 g6 Q3 g% g
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3.下少許油，蒜茸連同乾葱茸，加入甘笋片同爆香。將蝦回鑊大火快炒，邊炒邊加入已加鹽和雞粉調味的生粉芡水至收乾汁料即成。
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/ p& {7 M9 H; N# [5 u' B貼士
& T' w4 F# M6 Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦難以去殼，只要用滾水灼過便可輕鬆解決，但切記不要灼過火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R" d( s& b s1 c
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發表於 2010-8-20 06:36 AM
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