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合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
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q4 A- e7 \- D- ~) a調味
2 I/ G+ ~1 M, ~# S, @5 O, x5 B5.39.217.76鹽/花雕酒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {' n. X+ U: P/ K
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1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。, c! W3 ]& u. ~8 H! I% \
$ _ T% k9 y% c4 z- r5.39.217.762.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
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3.將合掌瓜切開去心，再切/ `9 l9 }3 E! P% A& x. ~
f9 Y1 L# {* V. a' `2 |% N" d0 W _公仔箱論壇4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 公仔箱論壇( `; G1 H& t( O9 y; [$ _
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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