材料5 F2 Y" l& _+ M( L, _! y
合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
$ h1 J. W6 ?7 R$ p& A
9 `9 ^$ R: }9 }( rtvb now,tvbnow,bttvb調味
& W# a- [1 m5 |# s0 S! H' Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽/花雕酒各少許
8 f" S, \- @; e' A0 Y1 ^" j# z: k公仔箱論壇
7 N5 y: ?" b( m$ T. c) D
6 Z& E+ R, L/ h- S: b r做法
8 S, W f9 B% z" N& U+ a/ g5.39.217.761.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。
: L, E$ k/ C- T [5.39.217.766 e+ S; F) ?' K* Q3 n" t- M
2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。5.39.217.76 @. Q7 t6 e" ?# L
6 D' _# e! i9 @3 t. y! T/ H
3.將合掌瓜切開去心，再切5.39.217.76/ M9 C* Q( ~# y
5.39.217.76# w0 H& Q4 |" N4 v9 D
4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E7 A8 |: u% O. c9 F9 ?
4 P% L( {0 X- ] t5.39.217.765.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。
* d2 m2 ]% `( K4 K D/ Ttvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-8-19 06:51 AM
| 