材料
- t6 I9 Z. C6 t' O2 Z& J2 L公仔箱論壇合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角tvb now,tvbnow,bttvb& I) M5 F' l; k6 Z
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調味
6 ]- I8 {/ ^0 s鹽/花雕酒各少許
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- ]* k: ^9 d- o9 T! t6 k5 s' p公仔箱論壇做法 " M% W" V# G* H0 j( q. v! O
1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。3 j' G6 d0 D* f* h. M9 x
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2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
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3.將合掌瓜切開去心，再切
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4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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7 N4 K* ?) \* O7 z- W1 h/ r7 ntvb now,tvbnow,bttvb5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V3 l/ W; J$ `8 m3 o. t
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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