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合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
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% F+ z3 v% r) B7 ?2 I0 U- Z9 v9 h調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |5 `& d1 W+ q2 Q$ o6 x
鹽/花雕酒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c+ ?7 n5 c! b
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% W) s/ J: d2 X$ f) X6 D* N5.39.217.76做法
5 L) T# _. I0 P' l1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。5.39.217.76$ r. L/ z% L8 `/ r6 z9 l
o; z! } Z% Q* H2 f5.39.217.762.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。, q; D% j8 R# K5 j6 |
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3.將合掌瓜切開去心，再切
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4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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6 a% x% r2 h; c! s l3 J, M* g5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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