材料6 p, |% N. F& K9 C, l2 w
合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
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2 {3 L; U, G, h2 ^公仔箱論壇調味0 Z: v& `( T4 {0 ]4 s& w) O m
鹽/花雕酒各少許# t" v: j+ ^ u# @, J3 ]& c( ~
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做法
- K1 j2 T8 Q$ G1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。
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2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
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! q1 L+ p. @4 c8 W" n: _# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將合掌瓜切開去心，再切5.39.217.76: ?1 e, W7 }- K$ @, B! C$ i% U n
- g2 Z$ X l2 D' Q4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。公仔箱論壇- E w( R5 O5 l7 Y
5 J% J5 b/ _, a( stvb now,tvbnow,bttvb5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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