材料公仔箱論壇- F% }( J; B8 b8 e/ g, P# l
合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角5.39.217.76! u# q2 E4 `3 S' b2 d4 e3 T
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調味" c0 V+ S$ a7 ?0 Z5 `4 \3 S
鹽/花雕酒各少許5.39.217.76. U, n# d& O# G& G1 @9 P
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做法
/ o w6 v; W$ X" T' ~ b; T1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [/ @% C, S: Z& n- a- \/ q
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2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
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3.將合掌瓜切開去心，再切5.39.217.76' ^7 H+ a! W6 _8 i% f. F! R; @% q$ U
0 C4 V8 M( p) w0 w4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G' j" p: Z7 ^3 K# h0 {2 _
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5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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