材料
e& p! f3 w) ?6 d! C$ d5.39.217.76合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角- T4 V q! v1 W7 c6 Q: k! c
5.39.217.765 r3 B3 @6 m7 C. b$ I, E) J
調味
/ Q a' F" k& Z" ^9 itvb now,tvbnow,bttvb鹽/花雕酒各少許! e+ k Q- \/ s# i- {2 G
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: S4 P$ {2 ]- N4 c) u& b, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 k( Z; V4 R6 ]$ I' btvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。
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2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
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. c, x5 M! H- x: v2 q; xtvb now,tvbnow,bttvb3.將合掌瓜切開去心，再切
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4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。# @1 Q* i* W6 m4 {1 a. D
' w8 G- Y. L" E$ Q6 }5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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