材料公仔箱論壇; P5 k+ c" l( J! B
蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻- ?/ [( Y+ `5 q: f
+ W, v! i! o" E: j! B# }" s公仔箱論壇調味% a1 R$ M3 P' ?" p" q
魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙5.39.217.76" P A- N! V0 E/ S/ t1 ?
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9 m0 s2 @% p' o* W; |+ t$ S8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb2 M/ j1 s. R: ]# x
1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。
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2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。
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3 n0 z/ C+ U5 ~ x公仔箱論壇3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 M5 E+ ^6 y7 p( |# z# x8 \
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4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 5.39.217.76* u+ [4 A& ]0 U1 o9 ^; j0 v. e
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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