[中式食譜] 花蛤芙蓉蛋

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材料* [) c: l$ T$ S6 j  [
蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻' ~$ I/ o3 C' b6 c

! ]- n3 L4 \2 `2 H# [6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
! b+ y8 l) Z# k魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙
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1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。
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7 x6 ~4 b7 q+ m& Y: J2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。
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' w: A# l- z0 o$ P1 X0 O5.39.217.763.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G+ A6 }& {3 ]

# [# ?6 ~+ I0 C/ [5.39.217.764.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 公仔箱論壇* G+ S* b# u4 |: A* Q