材料
7 n$ g) R0 d7 M! h: V' F5.39.217.76蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻
( |4 W8 U/ t) R8 d* m5.39.217.76
- ]0 u- m. y" ]4 ]* Y& p, P調味
4 ~* W# ^1 b( l! g7 _tvb now,tvbnow,bttvb魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙5.39.217.76: S5 `6 d7 `5 n7 |& c, P
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( c7 O2 x7 q4 }8 x: ^5.39.217.76做法% X3 J2 J, }( e
1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。
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" R1 R A+ a7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。公仔箱論壇* ~; Z2 s) Q1 M. M) |9 F
9 ?9 C+ X4 z y- B公仔箱論壇3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。公仔箱論壇$ [1 R0 j3 Y; }, O! H! k
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4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 K9 p3 q0 | J
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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