材料公仔箱論壇0 w4 v" q9 o; e: F
鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克tvb now,tvbnow,bttvb5 T8 {/ `0 v, u0 M, S; O. o8 h
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調味5.39.217.76$ l- ]( r z8 Z! w$ \1 J. a
魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R+ F' A" y# T2 K8 {2 `
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做法
: ^) [0 z' O. R5.39.217.761.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。* o/ W/ D% x# @! L" T/ M
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2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。
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3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。 5.39.217.76! Z7 @5 ^1 c9 D" _+ E
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發表於 2010-8-19 06:49 AM
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