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[中式食譜] 煎煮鱸魚

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m, }8 Z2 J3 L$ ~- v5 w- v
鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒(切絲)/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克5.39.217.769 @' O" e3 s+ |% w% s" e6 K

6 r7 Z* K/ U4 x1 N+ I$ i4 e# ?" @調味
  N6 {# N( {* W9 M( y7 |0 E5.39.217.76魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙5.39.217.76# y6 t$ C  c/ v: F7 z6 d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f6 X$ {# I$ _4 j2 A: x3 b: `
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做法公仔箱論壇5 D, W3 s/ M# t  z! o
1.開中火燒熱鑊下油,放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o# y/ }% ~2 [: [

+ [# L; i$ t! t, A0 s  Y: }公仔箱論壇2.另開細火燒熱鑊,爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後,灒酒及水。tvb now,tvbnow,bttvb# C! e1 c5 \) w( V5 Y

# D0 W8 r/ V" V- m- Ytvb now,tvbnow,bttvb3.然後調校至大火,下胡椒粉、魚露、糖煮勻,將鱸魚回鑊,待滾起後冚蓋,收中火煮約 5分鐘即成。 3 [; t1 }  K) [
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