材料
) Q9 m) _* t: A- a8 i& ]+ S公仔箱論壇鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克5.39.217.76" I& o5 I( ]: M5 O# j# ]
+ s" S+ x1 r# n) |+ e調味5.39.217.76$ L/ `" U& G, D% K% G% L
魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙# E, r3 J$ w( Z" G% r0 T( a3 c
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# z7 B2 r- e8 d- c; y ^
1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。
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2 q1 f, P9 G$ Mtvb now,tvbnow,bttvb2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。
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3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `2 k, \+ ]. o8 `
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發表於 2010-8-19 06:49 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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