材料
, `: k+ Z7 Q# h5 ~' |, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克
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/ u( q8 I* S/ m, Q& a9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味公仔箱論壇- K8 o' M7 v( \6 o" x
魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙
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做法
# H: E: @2 B/ V+ c# F1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。5.39.217.762 X' @4 U3 a5 j1 Y, {/ p
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2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。
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3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ I6 c) m: u% g- v% y. l/ b
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發表於 2010-8-19 06:49 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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