材料' O5 E% D& h3 i" @8 y3 {. K' P- }' \
白蘿蔔（切條）/青瓜（切條）各 50克、甘笋（切條） 20克、三文魚扒 2塊
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/ Q7 Q* N5 W' Z醃料
1 ^# Q3 C3 e2 ]1 g" C9 I1 Q5.39.217.76白醋 250毫升、生蒜茸 2茶匙、鹽少許、糖 6湯匙
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; Z U& f$ V0 l. Y5.39.217.761.將三文魚扒放於已鋪上錫紙的焗盤上，撒少許鹽，放入已預熱至 200℃的焗爐，焗約 20分鐘。
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! h6 B; W$ F, o: i4 ^* utvb now,tvbnow,bttvb2.將醋、生蒜茸、少許鹽、糖拌勻成醃料，然後下甘笋條、白蘿蔔條、青瓜條拌勻後，浸約 10分鐘後撈起置於碟上。
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3.將焗好的三文魚扒放入醋料內浸 10分鐘，然後放於漬物上即成。
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發表於 2010-8-19 06:48 AM
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