[西式食譜] 漬物浸三文魚

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材料
* v1 H: D! J6 x1 ]白蘿蔔（切條）/青瓜（切條）各 50克、甘笋（切條） 20克、三文魚扒 2塊" Q0 _: u5 R2 c
5.39.217.761 h4 e0 ~9 H/ D% M6 ~3 u
醃料tvb now,tvbnow,bttvb+ W3 f1 r6 S# k* C
白醋 250毫升、生蒜茸 2茶匙、鹽少許、糖 6湯匙公仔箱論壇/ D# E, L# L6 w! |

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2 H* p$ r- ]' z+ T8 D5 @0 k5.39.217.76做法
! f/ K* _3 E2 z& i# ]公仔箱論壇1.將三文魚扒放於已鋪上錫紙的焗盤上，撒少許鹽，放入已預熱至 200℃的焗爐，焗約 20分鐘。
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8 k. |+ \# j. O5 ]: a+ Y: L5.39.217.762.將醋、生蒜茸、少許鹽、糖拌勻成醃料，然後下甘笋條、白蘿蔔條、青瓜條拌勻後，浸約 10分鐘後撈起置於碟上。6 y* K7 m0 @2 b6 i' F! o
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3.將焗好的三文魚扒放入醋料內浸 10分鐘，然後放於漬物上即成。" l* g8 l0 y9 E& F2 _, G& B

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