材料5 o. U2 W, p( t! C
白蘿蔔（切條）/青瓜（切條）各 50克、甘笋（切條） 20克、三文魚扒 2塊公仔箱論壇" `1 n3 ~0 ? r. ?
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醃料
$ Y7 q' c2 \* C( e. rtvb now,tvbnow,bttvb白醋 250毫升、生蒜茸 2茶匙、鹽少許、糖 6湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 R5 J3 }- {, K* J" ~
1.將三文魚扒放於已鋪上錫紙的焗盤上，撒少許鹽，放入已預熱至 200℃的焗爐，焗約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ t5 o Z" g; l! _4 n5 f( w
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2.將醋、生蒜茸、少許鹽、糖拌勻成醃料，然後下甘笋條、白蘿蔔條、青瓜條拌勻後，浸約 10分鐘後撈起置於碟上。
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6 j3 A' ^9 M. }2 y1 ]8 J {2 Y3.將焗好的三文魚扒放入醋料內浸 10分鐘，然後放於漬物上即成。
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發表於 2010-8-19 06:48 AM
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發表於 2010-8-20 11:24 AM
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