材料
3 m1 h2 D: m# @6 [牛柳（切薄片） 8両、蘋果（去皮切條） 1個、彩椒（切條） 2両、百里香醬汁/炸粉/生粉適量、蠔油 1湯匙醃料：糖/雞粉/生粉/生抽各適量
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做法5.39.217.76! ^/ E2 p* K8 k7 H3 K% j; L$ W3 G
1.牛柳片以糖、雞粉、生粉和生抽醃 30分鐘。攤平後，放入蘋果條捲起，用生粉封口。
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, `3 @4 g$ ^- g# n公仔箱論壇2.牛柳卷上炸粉，用大火炸脆。tvb now,tvbnow,bttvb- `0 p6 |6 R9 P* v6 q7 _2 K
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3.百里香醬用大火煮滾，加入蠔油調味，再放彩椒條、蘋果條及牛柳卷炒至乾身即可上碟。
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發表於 2010-8-18 06:37 AM
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