材料5.39.217.760 C& s6 S, J: Y: D. Q& c
牛柳（切薄片） 8両、蘋果（去皮切條） 1個、彩椒（切條） 2両、百里香醬汁/炸粉/生粉適量、蠔油 1湯匙醃料：糖/雞粉/生粉/生抽各適量
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做法
3 e9 O4 B6 ]* a" Ptvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳片以糖、雞粉、生粉和生抽醃 30分鐘。攤平後，放入蘋果條捲起，用生粉封口。3 c' r$ _9 e+ s2 A, ~
- G/ U" y& y, e. W) S3 E5.39.217.762.牛柳卷上炸粉，用大火炸脆。* o# R7 X, M& V6 o5 \8 r
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3.百里香醬用大火煮滾，加入蠔油調味，再放彩椒條、蘋果條及牛柳卷炒至乾身即可上碟。 0 `/ L p# ~3 f: G0 ~! o6 Y
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發表於 2010-8-18 06:37 AM
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發表於 2010-8-20 11:24 AM
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