材料
/ {6 Y6 @ s7 r3 Z牛柳（切薄片） 8両、蘋果（去皮切條） 1個、彩椒（切條） 2両、百里香醬汁/炸粉/生粉適量、蠔油 1湯匙醃料：糖/雞粉/生粉/生抽各適量公仔箱論壇5 H/ R% o0 s w- H
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做法7 D% Y1 u$ ?+ E- G+ b. q( q
1.牛柳片以糖、雞粉、生粉和生抽醃 30分鐘。攤平後，放入蘋果條捲起，用生粉封口。: n: }/ w4 R) Q) p6 i
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2.牛柳卷上炸粉，用大火炸脆。
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! o7 r& U# p! y) j% X9 M公仔箱論壇3.百里香醬用大火煮滾，加入蠔油調味，再放彩椒條、蘋果條及牛柳卷炒至乾身即可上碟。 公仔箱論壇! J$ k& @3 r2 Q" V. T- v- r0 ?% `
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發表於 2010-8-18 06:37 AM
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發表於 2010-8-20 11:24 AM
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