材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C1 I& D' h6 x3 ^# x A( X1 G
牛油果 2個、龍蝦（起肉） 4粒、白菌（切片） 1粒、煙肉（切粒）/蟹肉各 1両、車打芝士（刨絲） 40克白汁材料：忌廉/雞湯各 190克、鹽/糖/雞粉各適量麪撈：牛油/麪粉各 50克公仔箱論壇. `6 `$ H( i4 {
2 _9 ]& C# T3 b, n( T/ e/ V; o% Q: W8 H5.39.217.76醃料6 n% A5 `: {& q; y) Z! Q" z
鹽/糖/雞粉/生粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o/ N) t" t+ o9 R" ^. G( K* N- i
5.39.217.76; f% N6 Z, T+ q1 k9 S! y
) p) i, h* O7 q8 D' U; A! ?4 F0 }5.39.217.76做法
2 p( Y1 L9 w1 C: t1.牛油果對切、去核，挖走部份果肉。用大火隔水蒸 4分鐘備用。% f5 h' ~; e. b% Q2 x, z& l- p
) l5 X1 C' `. `$ s3 l9 o% k2.龍蝦加鹽、糖、雞粉和生粉醃 10分鐘，用細火走油至八成熟，放在蒸好的牛油果中。tvb now,tvbnow,bttvb* a! g. f! `- l- r$ f. t
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3.牛油用中火煮溶，再加入麪粉收細火煮成糊狀，製成麪撈。把雞湯、忌廉、鹽、糖和雞粉煮成白汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^/ o; W( {/ _ }1 x R
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4.將白菌、煙肉、蟹肉和牛油果，加入白汁中煮熱，再加麪撈埋芡，淋在龍蝦球上。
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* d5 q4 M- U5 u& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放上車打芝士，用火槍燒至表面起焦便完成。
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由於會用火槍再燒一次龍蝦，所以走油時不用炸到全熟免過老。
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發表於 2010-8-18 06:35 AM
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