[中式食譜] 糯米飯糰

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材料
) z4 Q2 `( O- {0 j+ Xtvb now,tvbnow,bttvb糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克
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1 H2 V/ |- L; k. l) n* J做法
( n: k4 D' J6 L7 |+ z, T5 l公仔箱論壇1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。! F+ m; s, w: x% E0 o5 n
公仔箱論壇* A$ o1 r* r) K2 d0 f' Y
2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。
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3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。
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& w. a9 c0 a$ G0 C) D5 u) f' y' f5 K4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。
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7 ~6 b6 d* a! o+ \台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E- r9 f# {$ n; h1 t