[中式食譜] 糯米飯糰

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材料
, x$ l% h& S' O7 I- @% @" R$ J2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克0 B- a- p6 k; i/ A. J. @

9 F- I+ c! g# b" Z- w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q. n1 N  R- Y* J$ m
做法
; `9 ~: p6 e8 W, e( W" I7 ?4 P5 l5.39.217.761.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。
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9 V- V8 x+ l2 K: i; x3 \5.39.217.762.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。
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9 F' G* U6 E' v* X3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。$ Y* L5 l& {# N3 |( L9 N8 w

( q  k% G" N" e6 A7 k& L; U公仔箱論壇4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。
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台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。
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