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[中式食譜] 糯米飯糰

材料
" {: K2 ~, m( s5.39.217.76糯米 250克、蒜頭(切片) 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克tvb now,tvbnow,bttvb, T! x. y" \7 B6 g+ \
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做法
7 n9 a7 r5 t2 O3 s8 o4 l8 G+ htvb now,tvbnow,bttvb1.糯米用清水浸 1小時,倒入隔篩瀝乾後,放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y* `4 i" F$ U2 \
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2.油條切成小段,放入熱油以大火炸至脆口,撈起備用;甜菜脯切碎備用。
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7 y3 S4 C1 o* r: N! g3.燒熱鑊下油,放入蒜片爆香後撈出,放入甜菜脯用中火炒香。
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) A9 `) Y6 ~$ b. V& S4.在毛巾上放保鮮紙,鋪入糯米飯壓平,放入菜脯、油條、肉鬆,捲起後壓實,即成。
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台灣的飯糰通常用圓糯米做,口感比較煙韌,不過在香港較難找到,可以長糯米代替,口感則比較軟綿。tvb now,tvbnow,bttvb  i" U- v( i$ M3 G& l
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