返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 糯米飯糰

材料公仔箱論壇- S8 K% C8 ^& T) p
糯米 250克、蒜頭(切片) 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克tvb now,tvbnow,bttvb4 V! D# }+ }- ?

1 h0 v, M5 `1 {+ m# y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 O8 g1 d* Q! Q: }( U% @
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o6 J" Z/ {: O* o" d
1.糯米用清水浸 1小時,倒入隔篩瀝乾後,放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。6 _4 a. G- \! I9 P1 D2 Q* D+ N

, W8 ^, D: e* A# uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.油條切成小段,放入熱油以大火炸至脆口,撈起備用;甜菜脯切碎備用。5.39.217.76, X7 I( L5 A  A+ c" H  i4 m/ n
公仔箱論壇9 \: K. Z  Y1 ^; b  H8 O/ j
3.燒熱鑊下油,放入蒜片爆香後撈出,放入甜菜脯用中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x& o. n0 y$ B" p# }/ O4 t

+ R# e; U- m1 ?4.在毛巾上放保鮮紙,鋪入糯米飯壓平,放入菜脯、油條、肉鬆,捲起後壓實,即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e7 C( k6 X! Z2 h* l; @
5.39.217.76+ i# t6 f2 ]9 E, v
台灣的飯糰通常用圓糯米做,口感比較煙韌,不過在香港較難找到,可以長糯米代替,口感則比較軟綿。7 s: m, s3 H, e- {$ i, W! H# w2 \
感謝分享
返回列表