[中式食譜] 糯米飯糰

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [  [1 @( p5 j! x9 _* d+ O- @
糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克tvb now,tvbnow,bttvb" l( }$ ?1 T; g+ {- F5 ^
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做法$ O2 N  j* |2 `) G& T
1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。
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2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。, `: y+ Y* b; r8 X

! B/ P4 F3 g( d* Z( Z( I2 t3 s8 X3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。
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- N4 x; k5 o: j5 u" Q, B: V3 r  N0 T! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。
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台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m$ _: {2 C2 ?" I

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