縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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法國餅廚的香水物語
2 M! M1 w+ g3 E- R+ w/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E7 d) | U' z6 \1 {
■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
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, V6 ]3 Q4 }" H0 R# e" h我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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7 N6 I! k; r& `3 ^# [% R5.39.217.76鹹點是綠葉公仔箱論壇% c+ a7 R- m! L& K" E, w4 c
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！
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q) {% z3 X( I: K& a8 H3 L公仔箱論壇■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。
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■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！5.39.217.76/ @9 n4 U2 u% E- M, O% V4 V4 M
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！tvb now,tvbnow,bttvb7 B* [' D9 A, [% B' K) P. w( ~+ L* @
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, q/ o O; _( ]3 s8 M+ ?公仔箱論壇■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！5.39.217.769 l6 G/ l8 S) N5 {! d! a9 T3 |
; q, w% C4 l% o) J2 b+ x' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MO Bar
$ ] h1 y2 I, k& b- N H* x8 r地址：中環置地文華東方酒店地下
$ Z* i8 k% j9 ?供應日期：明天起至 9月 30日公仔箱論壇& E& p. E* M1 k% m1 W* v
時間：下午 3時至 5時半9 I$ [: g' X0 E) Z9 J7 r1 W; }
價錢：$198或$360/兩位tvb now,tvbnow,bttvb' Q h, w8 ?) q& e/ n
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一個 OL的 cafe夢; [) U8 j7 X3 r, z
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■藍莓芝士餅，$22。
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0 m3 z- s/ Q2 ?$ ]5.39.217.76做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！
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■杏仁 mousse cake，$22。
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) U0 N: n6 E# @) |. {" z2 B4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■紅莓之戀，$22。
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■以黃色為主調的裝修。
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; u/ B0 P s1 U* }1 B% y$ l8 u5.39.217.76店主 Rosanna。
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. x3 W+ l( D/ w) l- y6 e# J5.39.217.76Rosanna te a casa. x) H- E, ?7 R
地址：馬灣大街村中公仔箱論壇* h( B0 y& b( W6 P# u9 n9 ]8 ]
逢星期一休息
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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