縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！8 r# r6 X2 z- S6 l2 G: z8 Z
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法國餅廚的香水物語公仔箱論壇- a, _) q- I2 X5 z) S a5 b
* R4 m$ [9 f( t& }& C8 m■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
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' i8 e0 y, @- ?; o7 {* t2 e7 @0 ]我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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鹹點是綠葉
2 w; H: D( c# \公仔箱論壇本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！6 r2 |7 I7 X3 \& f6 z; N9 j
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。 W* |$ H- G4 J2 O, f
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！
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0 D0 T! n0 E* |/ `7 c7 Z2 |& {5.39.217.76■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。
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3 f) M# m2 |9 h n公仔箱論壇■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！# f0 [1 L$ ]: t$ F
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！3 U. J5 H% j( I3 b; b
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$ A6 y' z& w/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！- F% X, _% R- e% i5 y4 r$ R
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MO BarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B# f4 P7 g& {% K) h/ d5 m/ c) I: ^
地址：中環置地文華東方酒店地下tvb now,tvbnow,bttvb' R) y- N$ y) u1 M( M% ^( s9 ?. v
供應日期：明天起至 9月 30日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S3 x# t" ]; R# C; x* I1 D8 W
時間：下午 3時至 5時半tvb now,tvbnow,bttvb' X8 V. V4 z3 i' w+ u
價錢：$198或$360/兩位tvb now,tvbnow,bttvb; J1 ?& m, h# e8 @/ G' A
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一個 OL的 cafe夢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o2 u; ~! t [: _; U
. j8 p) }8 T! [1 Ntvb now,tvbnow,bttvb■藍莓芝士餅，$22。
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做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ tvb now,tvbnow,bttvb9 B# S% U- _ |7 m: l8 K* h2 I+ d
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7 s1 z# [, F4 u, r& D# M6 btvb now,tvbnow,bttvb■杏仁 mousse cake，$22。
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( _' \) `) c' P& ftvb now,tvbnow,bttvb■紅莓之戀，$22。
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■以黃色為主調的裝修。
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店主 Rosanna。: l! M- m+ J7 R0 ^/ u6 y
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Rosanna te a casa) {( H7 R# N$ w$ E, H5 e
地址：馬灣大街村中
8 q \/ n+ [ r f" \( E! ^8 n$ y5.39.217.76逢星期一休息 8 e) T! I) c L7 J- n" a$ H6 a
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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