縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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1 R/ B' U9 B+ Z0 _公仔箱論壇法國餅廚的香水物語tvb now,tvbnow,bttvb: O+ A6 v4 D0 M9 N
4 J3 i! Q1 [/ A' `2 V7 y5.39.217.76■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
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0 g5 |4 l1 q/ _( \- f5.39.217.76我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！公仔箱論壇8 G7 |$ w6 B; o/ [. N5 k$ I
7 m, I* l& a3 z鹹點是綠葉
. Z X; o9 P8 |) E5.39.217.76本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！7 ~) g& K; {9 x3 m# X
# t* v. R* E q3 k1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r5 ^$ j6 g& Q& C, h% Z# y
■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。4 q( Y- H3 x+ y( l0 Q, C' N, h+ s
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) E/ g: \- Q( l$ I7 L6 J2 ntvb now,tvbnow,bttvb■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！2 {; |& d6 w7 p2 R) f9 u1 u- D
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+ h, R! p" r( Y■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。0 U2 F' r2 n8 ?) ?$ P0 i1 E' C
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■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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& d. I1 ~1 d5 |1 l7 j6 B: ]$ m5.39.217.76■鹹點也是配合香水的味道而做的！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {7 a- W) w% g$ a: O2 i
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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5 l' I" ]% I: E6 d+ U% _5.39.217.76地址：中環置地文華東方酒店地下
2 R8 W. ]# i% h+ a$ k5.39.217.76供應日期：明天起至 9月 30日tvb now,tvbnow,bttvb* A" ^! i7 q! h7 ^+ G8 o3 g
時間：下午 3時至 5時半* p' g& L0 o' g3 M& K3 S
價錢：$198或$360/兩位
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. ?3 A g! I ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一個 OL的 cafe夢tvb now,tvbnow,bttvb8 @. |( o1 C4 s) O
) y* l+ a+ x, D1 G4 i4 K( A公仔箱論壇■藍莓芝士餅，$22。公仔箱論壇4 R/ n& \5 t5 ]6 J* g- J: W. @
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做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ 公仔箱論壇* l7 [' `3 I+ {0 n
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■杏仁 mousse cake，$22。2 A0 U8 K+ }8 W; {' H
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■紅莓之戀，$22。
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■以黃色為主調的裝修。
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店主 Rosanna。
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地址：馬灣大街村中tvb now,tvbnow,bttvb7 R E$ v, q% \' ?0 ~
逢星期一休息
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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