[甜品] 蜜桃金寶伴雪糕

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材料% V' L# y# A- U/ `5 V, a( w
水蜜桃 2個、金萬利橙酒 100毫升、無鹽牛油 30克、麪粉 70克、幼黃糖 20克、雪糕自選
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1.水蜜桃切對半，去核，浸於金萬利橙酒 30分鐘。公仔箱論壇: T" u5 ]! m/ O2 D7 y' x

6 Z4 W* G6 U# a; t2.製作金寶，將牛油、麪粉及幼黃糖放碗中混合，用叉或手搓成小塊。5.39.217.76, p; @; {" X% Y( A: F
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3.將金寶鋪在水蜜桃上，預熱焗爐至 200℃焗 20分鐘，伴以雪糕享用。: a$ V; i& t9 E  @: s
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貼士可在水蜜桃果皮上刺孔，讓酒味更滲入果肉中。除了用金萬利橙酒，亦可用白蘭地酒。