[甜品] 蜜桃金寶伴雪糕

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材料
, d' R$ y0 C1 M, s& l4 btvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃 2個、金萬利橙酒 100毫升、無鹽牛油 30克、麪粉 70克、幼黃糖 20克、雪糕自選tvb now,tvbnow,bttvb+ P9 C/ c+ o3 u$ d8 W
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做法, |* b0 z. K  O# b( N% H
1.水蜜桃切對半，去核，浸於金萬利橙酒 30分鐘。/ e0 V4 G% s9 I8 p' i0 w
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2.製作金寶，將牛油、麪粉及幼黃糖放碗中混合，用叉或手搓成小塊。
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3.將金寶鋪在水蜜桃上，預熱焗爐至 200℃焗 20分鐘，伴以雪糕享用。tvb now,tvbnow,bttvb8 j) K$ R- T4 Q+ X9 C9 D! p( |
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7 r7 v! [7 i" x) |& t" K' utvb now,tvbnow,bttvb貼士可在水蜜桃果皮上刺孔，讓酒味更滲入果肉中。除了用金萬利橙酒，亦可用白蘭地酒。