[甜品] 蜜桃金寶伴雪糕

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材料
( U1 X4 x8 f! n( q. N- s& H7 g水蜜桃 2個、金萬利橙酒 100毫升、無鹽牛油 30克、麪粉 70克、幼黃糖 20克、雪糕自選
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ l  r0 P4 ]4 o2 p
1.水蜜桃切對半，去核，浸於金萬利橙酒 30分鐘。
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/ `! D' w% N9 w6 \tvb now,tvbnow,bttvb2.製作金寶，將牛油、麪粉及幼黃糖放碗中混合，用叉或手搓成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb, ~5 H; u3 j. O: _" S  p! L4 }3 X
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3.將金寶鋪在水蜜桃上，預熱焗爐至 200℃焗 20分鐘，伴以雪糕享用。' @* U) g$ W8 ~$ \& Y8 c

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貼士可在水蜜桃果皮上刺孔，讓酒味更滲入果肉中。除了用金萬利橙酒，亦可用白蘭地酒。

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