[西式食譜] 酸汁鮫魚野菜

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材料
4 \8 e0 n4 {! `' }* F  R& p公仔箱論壇鮫魚 1條、白蘿蔔 1/4條、番茄 1個（切片）、小青瓜 1條（切絲）、黑胡椒碎/鹽各少許白蘿蔔
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醃汁tvb now,tvbnow,bttvb/ y- m7 Z$ Z' O3 e, ~
鹽 1/3茶匙、糖 2湯匙、白醋１ 1/2湯匙
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做法
# }+ x8 z8 B% A; `1.鮫魚起魚柳，一開二，兩面撒上鹽和黑胡椒碎。然後開中火燒熱煎鑊，下油，放入鮫魚柳煎約 2分鐘至兩面金黃，取出。tvb now,tvbnow,bttvb" \' \) y. h- v9 Y& f

0 m) z1 ^1 P% m; Atvb now,tvbnow,bttvb2.將白蘿蔔去皮磨成茸，瀝乾水份後加入醃汁料拌勻。
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; w6 s0 _5 }3 m* a+ u. u# ~$ \0 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將番茄片鋪上碟，再放上鮫魚柳，魚柳面放上白蘿蔔茸和青瓜絲即成。