[西式食譜] 酸汁鮫魚野菜

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材料公仔箱論壇1 N4 q3 |* n3 G
鮫魚 1條、白蘿蔔 1/4條、番茄 1個（切片）、小青瓜 1條（切絲）、黑胡椒碎/鹽各少許白蘿蔔公仔箱論壇, F" i2 E$ B/ J
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醃汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }4 A7 |; I' r: ]5 ^" h. F4 G8 k
鹽 1/3茶匙、糖 2湯匙、白醋１ 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% R, C* W7 _9 A! K) i  H

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5 G' [% c6 S; P0 Q5 B5.39.217.76做法公仔箱論壇4 u0 r) ~3 a" s$ `3 T. C9 P
1.鮫魚起魚柳，一開二，兩面撒上鹽和黑胡椒碎。然後開中火燒熱煎鑊，下油，放入鮫魚柳煎約 2分鐘至兩面金黃，取出。
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2.將白蘿蔔去皮磨成茸，瀝乾水份後加入醃汁料拌勻。' n/ q9 f# ?+ U/ P

5 W. N4 u$ B. O- K4 V3.將番茄片鋪上碟，再放上鮫魚柳，魚柳面放上白蘿蔔茸和青瓜絲即成。