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鮫魚 1條、白蘿蔔 1/4條、番茄 1個(切片)、小青瓜 1條(切絲)、黑胡椒碎/鹽各少許白蘿蔔4 x* _8 Y- A8 b3 Z
( @6 g* l; h4 U% a' \8 x5 l醃汁2 ]9 a0 _, g5 M3 Y% d; c. P6 j6 u
鹽 1/3茶匙、糖 2湯匙、白醋1 1/2湯匙
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, A) E7 d2 y5 S/ w3 x, V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j! o2 k) ^' x% g9 r Q
做法
2 Y- Z/ c( g# W; d. s$ S. V) vtvb now,tvbnow,bttvb1.鮫魚起魚柳,一開二,兩面撒上鹽和黑胡椒碎。然後開中火燒熱煎鑊,下油,放入鮫魚柳煎約 2分鐘至兩面金黃,取出。
* q! P. a1 ^: T {- t6 Vtvb now,tvbnow,bttvb
Z/ ?% ^ J- ~$ b- Q4 J3 P$ [% U) ^5 x, _2.將白蘿蔔去皮磨成茸,瀝乾水份後加入醃汁料拌勻。4 o. @. N1 O1 U
$ `# a5 s( ^' s# ]' ?/ F+ q4 J5.39.217.763.將番茄片鋪上碟,再放上鮫魚柳,魚柳面放上白蘿蔔茸和青瓜絲即成。 |