材料 tvb now,tvbnow,bttvb) l" C9 L& w; w% u& @5 T" A, b
油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）
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醬料
! ?$ v0 I& U9 c7 B5.39.217.76芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙% l% u3 Y$ z; ]% w
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2 Q" G2 |3 X6 l+ v* F& Q5.39.217.76做法
6 x* m R( K% ]. Q3 K& J3 r& a V1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。
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2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^( }3 Z) K8 L, Z* M+ A* z' @
- @9 J& K u8 K0 l3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。- e- ?! v* @( n4 b& K1 L
8 L3 l1 Y+ b- z0 F5 y$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味
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發表於 2010-8-13 06:37 AM
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