材料
. z1 m G9 o% G' A0 \# L5 I公仔箱論壇油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）
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D, T4 C1 r. W: x2 v醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k( ` w( c4 a. s$ G
芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙
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做法 6 S5 m" G% K7 L! F6 P
1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。5.39.217.76! P) G' {3 P' C6 C+ {0 m7 K
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2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S. I8 e" J+ i/ R; c: r* K
: {, j( k8 Y4 o7 x v3 K3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。0 @! j: N9 B+ L/ d
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貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味
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發表於 2010-8-13 06:37 AM
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