材料 6 m5 l$ a& Z& ]7 N# `9 K9 i8 k
油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）tvb now,tvbnow,bttvb" U$ E( A# i. g% R! b
" B. f' J0 @1 g U) k! }醬料1 l6 n/ t" s) y# h8 x5 P
芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙
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做法
7 }) a5 h8 j" y3 v/ w' Y# n" ttvb now,tvbnow,bttvb1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。
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9 p7 C4 ?1 ?: Z3 j- H3 t- {5 u5.39.217.762.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。
+ W1 b0 L0 x& A' ?2 p/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [ t, L" S/ A+ w
3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。! E" a& ?1 \4 R$ U& g& W/ n
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貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味
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發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:28 AM
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