材料 公仔箱論壇, p3 i* I( r6 a# i4 T
油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）& }5 Q9 ]' B& f1 A6 ^4 T
! E: ~6 w) E# T6 S/ u* w1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料
, W9 s) l$ E% Y3 i8 D* n5 Y芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙公仔箱論壇; p- z4 ?0 n. ^. I) m. A2 w
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$ e) B+ p6 F7 ]/ K做法 4 K. J, X; F+ F W4 E" J
1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。
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1 U* p5 G; y* @, P6 q" atvb now,tvbnow,bttvb2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- @. R) V8 ^/ s7 L+ [5 L: @
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3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。
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貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味& ?: Q9 P% d5 U/ H5 M6 `
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發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:28 AM
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