材料
6 x9 B( J0 g2 {: x& F C, a! I油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）
- i2 s2 u3 q3 O4 Z: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D/ C4 p E$ S2 E5 H! R醬料
+ J6 r# ?. o4 L/ X1 ]1 b芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙
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z1 N8 b% ?# @$ i! b公仔箱論壇
9 F. C: e6 ], X) i6 Y. E- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, F x3 K6 Y/ t. L- p+ x1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb7 j% W0 {0 O" \; G
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2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 g) G) ?; B# ~# ^: G
" T2 J% {" S+ f! B& @3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。
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. C0 n: I" J# ]$ N0 d$ [7 p5 B貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味tvb now,tvbnow,bttvb9 P: c j# Y3 p7 u- P
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發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:28 AM
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