材料
, I# c$ V, x/ F) A花咲蟹殼 1隻、蜆 500克、番紅花粉 1/2茶匙、蒜粒 2茶匙、洋葱 1/2個（切粒）、番茄 3個（切粒）、月桂葉 3片、黑胡椒碎/鹽各適量、水 1公升
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% N1 q2 Z+ l; A& X& q# K做法, J! x- o% F( x1 K: d1 }
1.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜粒、洋葱粒後，加入番茄粒略煮，加水，待滾起下花咲蟹殼。
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& B4 K6 i4 g/ \# X- }5.39.217.762.番紅花粉加入 1湯匙清水開勻，倒入炒過的蟹殼料內、下月桂葉，加蓋煮 15分鐘。- } f$ H& |: Q) G* i# o) P) O9 l
5.39.217.765 k0 `8 c) `+ c2 c' Y/ I3 N1 D
3.加入蜆煮至開口，下鹽、黑胡椒碎調味即成。 5 Y7 @: s1 d/ H3 F' Z
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發表於 2010-8-13 06:36 AM
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