材料
' c7 W( k3 c7 f花咲蟹殼 1隻、蜆 500克、番紅花粉 1/2茶匙、蒜粒 2茶匙、洋葱 1/2個(切粒)、番茄 3個(切粒)、月桂葉 3片、黑胡椒碎/鹽各適量、水 1公升公仔箱論壇: f9 I) m2 ?. n( E
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做法公仔箱論壇8 }/ u V! J3 X$ P+ @ _
1.開大火燒熱鑊下油,爆香蒜粒、洋葱粒後,加入番茄粒略煮,加水,待滾起下花咲蟹殼。
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2.番紅花粉加入 1湯匙清水開勻,倒入炒過的蟹殼料內、下月桂葉,加蓋煮 15分鐘。公仔箱論壇8 M9 f$ M) w9 R2 Y/ p; s- g' x
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3.加入蜆煮至開口,下鹽、黑胡椒碎調味即成。
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