[西式食譜] 青芥末燒吞拿魚米餅

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材料
+ N5 D/ B. U: F# [- D, S- N公仔箱論壇吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r. d3 l8 B* h& H, C. ?
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9 W& m$ j) u2 ~- _公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t) a2 i) K9 s/ P# _
1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。% h4 D7 m2 A: g

! s5 i7 T) v3 ]* q公仔箱論壇2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。
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6 J6 U8 `3 c# n, R1 c公仔箱論壇3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。tvb now,tvbnow,bttvb* F2 s3 c$ G8 [% P- ~( P# v
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4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。
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5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F0 T6 R' G  i/ |: q7 K( P
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炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。