[西式食譜] 青芥末燒吞拿魚米餅

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材料
2 c1 i( P" _0 ?7 g, e' v- `* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙
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做法
  z; k$ E, J$ {1 h; E9 c2 v. v1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。
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4 A! D0 _( o1 |  G5 f- ~5.39.217.762.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。
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$ g! I; `; M3 P  d$ y3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。tvb now,tvbnow,bttvb6 l: B! X" }- i
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4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。
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/ }* N+ x; U. r6 s& i5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。
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" F: H/ j0 m4 |: l) F. q  C8 b6 q炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。