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[西式食譜] 青芥末燒吞拿魚米餅

材料; v2 e# w3 K. Q( P% ]9 D
吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. w& J- \. g; u' _
1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。5.39.217.76# b! t- Z/ D) p8 v' \$ T" J& {( m
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2.燒滾油至 160℃,放入米餅不停翻動兩面,炸約 10秒至金黃色即起備用。
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  P" X, s! Y6 j4 s9 {- w* q3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u0 d& T/ U- Q! p, G
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4.開大火燒熱鑊下油,放入吞拿魚輕煎四面,取出,切片,鋪於米餅上,再將米餅切成同樣大小。公仔箱論壇  A8 Z7 t5 g7 e( i! h% R- W/ i: ~& _
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5.將鰻魚汁唧上碟,放上吞拿魚米餅,唧上青芥末醬,最後放上木魚碎即完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~+ v: @' ^8 }8 x* W0 b& o* ~5 T
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炸米餅時宜用中火燒滾油,可避免油溫過高,令米餅變焦。
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