[西式食譜] 青芥末燒吞拿魚米餅

nt1972

材料
3 I" @; e% q9 A# ]$ ?; P公仔箱論壇吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙
7 S( k; c1 c' x* i4 o4 ~tvb now,tvbnow,bttvb
8 S1 M4 y; l5 htvb now,tvbnow,bttvb$ A" @9 T& _0 [5 E2 ]' _. s
做法
( ~0 G6 t5 V% P: e2 E) f$ [6 z5.39.217.761.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。5.39.217.767 M! q, p7 D2 t! |3 S/ b
公仔箱論壇2 R, i! k: `6 ~0 O* T6 ]3 p* M& m
2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。
5 d1 y* A$ ^8 S. n  s, h4 qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' J( b; a' c- U+ \
3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。
7 i  c9 H0 M) j7 T3 wtvb now,tvbnow,bttvb
1 ~% P+ q; y' _公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。公仔箱論壇; {& v3 }9 u* `9 y) _/ v

& m$ i7 X  s2 J/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。
3 U) f. {6 T0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C, X/ ?/ A* K( \
炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。